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生腌豆角的腌制方法

腌豆角的方法: 先要挑选一下豆角,千万不要掐去豆角的两头,把豆角洗净,晾干. 找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以、洗净、晾干. 烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样.如果喜欢,然后放入 花椒、干辣椒(喜欢吃很辣的

原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水 数量:豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准 做法:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫,直到水冷,捞出豆角和辣椒,空干明水,然后把豆角切成小段,把辣椒切成丝,放在容器里,根据量的多少,放些盐,拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里.第二天早晨放些油在锅里翻炒几下,就可以吃到酸酸脆脆的豆角了. 说明:这种方法是在立秋前用,可以快速的腌制成,立秋后再腌方法就不一样了,那时再腌可以放很长时间.

1 首先要清冼酸豆角.豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆.我这回只有几根酸豆角可以拿来腌,因为是前一天做菜时剩下的几根,留着再炒一顿又太少了,扔掉又太可惜了,干脆就拿来腌了以后下饭吃.2 豆角冼好后,放在太阳底

要腌出好吃的酸豆角,首先必须选取新鲜的嫩豆角,否则就不够爽脆.然后把选好的豆角择洗干净,用淡盐水浸泡半小时以上,一方面可以杀死部分杂菌,另一方面是可以除去残留农药. 泡好的豆角用清水冲洗干净,沥净水分,摊放在阴凉通风

腌制生菜豆方法如下: 食材 锅一口 坛子一个 花椒 50g 盐 100g 菜豆500g 步骤/方法 1,从市场里买回新鲜菜豆(注意啦,菜豆要挑嫩的,这样腌制出来的菜豆才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备

腌制咸豆角的方法步骤:配料:鲜豆角5千克.盐800克.做法步骤:①先用300克盐化成1.5千克盐水,再将豆角整理成把,然后一把一把地放入缸内.放时,摆一层菜,洒一次盐水,撒一层盐,累计撒500克盐.②腌到第3天翻缸.翻缸时把盐水澄清1次,然后把豆角从一头取齐,用麻线扎成小捆,再放入缸中.再把澄过的清盐水加入,用干净石头压住.③以后每3天翻1次,1个月即成.

长豆角的腌制方法如下: 1、先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干. 2、找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干. 3、烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样. 4、如果喜欢吃辣的,可

腌豆角的做法 材料 长豆角,盐,康乐醋,辣酱(超市里买的湖南辣酱),小葱 做法1、将一把长豇豆(两头不摘掉),洗净.2、在锅中倒冷水煮开.放入长豇豆,大火煮约1-2分钟后,捞起来(为保持绿色,豇豆不宜煮太久).3、将捞出的豇豆,在砧板上用刀先去两头,再切成小丁.4、这一步很重要:将切成小丁的豇豆装碗,趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可.

长豆角的腌制方法如下: 材料:豆角1000g、盐50g,花椒20g、姜一块 1、先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干. 2、找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干. 3、烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样. 4、如果喜欢吃辣的,可以放入花椒、干辣椒,等水凉后,放入长豆角,然后密封. 5、第一次大约要一个星期,以后水酸了, 2-3天就可以吃了. 其实长豆角的腌制方法还是蛮简单的,不过要注意以下几点: 1、全过程不要沾油. 2、每次加新菜时要适量加盐. 3、水面上要加重物,比如弄几根筷子横横竖竖地,上面压一个装满水的饮料瓶,长豆角就不会浮上来,否则容易烂.

所需食材1、豆角400克 猪肉馅100克葱、姜、蒜郫县辣酱2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺2、豆角、盐、凉开水或者是矿泉水.制作方法做法一1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水

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